Ο Χειρουργός Σπονδυλικής Στήλης Δρ. Γεώργιος Βασταρδής έχει λάβει εξειδίκευση στη Χειρουργική Σπονδυλικής Στήλης (Ενδοσκοπική και Ελάχιστα Επεμβατική Χειρουργική). Τον Απρίλιο 2011, απέκτησε τον τίτλο Ορθοπαιδικής ειδικότητας. Διαθέτει εξειδίκευση στη χειρουργική σπονδυλικής στήλης, καθώς και στην έρευνα της εμβιομηχανικής της σπονδυλικής στήλης στο Πανεπιστημιακό νοσοκομείο του Loyola και στο VA Veterans Hospital στο Σικάγο των Ηνωμένων Πολιτειών (Clinical and research Fellowship on spine surgery and Spine biomechanics, Loyola University, Department of Orthopedic Surgery and Rehabilitation and VA Veterans Hospital, Chicago, USA). Διευθυντές προγράμματος: Dr Zindrick Michael MD, Prof. Patwardhan Avinash PhD, Dr Ibrahim Kamal MD, Dr Robert Kazan MD από τον Ιούνιο 2011 έως τον Ιούνιο 2014. Στην Ενδοσκοπική χειρουργική σπονδυλικής στήλης υπό την καθοδήγηση του Dr. Anthony Yeung MD. DISC institute of Arizona, τον Ιούνιο 2014. Το κλινικό πεδίο της εξειδίκευσης του περιλαμβάνει την αντιμετώπιση όλων των παθήσεων και των παραμορφώσεων της Σπονδυλικής Στήλης (η Σκολίωση, η Κύφωση παίδων & ενηλίκων). Ο Δρ. Γεώργιος Βασταρδής, MD, PhD, συγκαταλέγεται ανάμεσα στους κορυφαίους διεθνώς εκπαιδευτές Ενδοσκοπικής Χειρουργικής Σπονδυλικής Στήλης (International Instructor for Full Endoscopic Spine Surgery).
Με την επιστροφή του στην Ελλάδα τον Ιούλιο του 2014, ίδρυσε και ανέλαβε καθήκοντα Διευθυντή της Κλινικής Ενδοσκοπικής και Ελάχιστα Επεμβατικής Χειρουργικής Σπονδυλικής Στήλης (M.I.S.S.) στο Νοσοκομείο “ΙΑΣΩ General” στην Αθήνα το οποίο από τον Αύγουστο του 2018 μετονομάστηκε σε “Metropolitan General”.